1.准备好材料* X* o0 X2 W6 k
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2.葱姜改刀2 I# h6 K- o0 K1 O1 P- X
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味4 o6 s* T" y6 E  a2 j

$ K3 u6 C' [/ \6 W" P( a6 k! ~4.藕片中放入肉馅
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! h$ |  K: P- a- |5.做成藕合6 J8 x7 z$ }; Z$ L) h
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊; i5 @' `% D" ^# i( M0 l

6 K# t7 N( t8 [+ h7.藕裹上面糊下锅炸制金黄, {2 B- x6 ~8 S2 I

" P7 p9 \) n- N3 {1 v2 G8.二次复炸
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& H6 ~2 ^; n2 ~. A9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
! I6 p- C, T$ m: a; r+ L入料汁、藕翻炒
) ^% u' M$ }& ]# j挤入少许柠檬汁* y. F% ^& y5 _) u* q* n
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主